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大廚 炊食底紙類
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壽桃紙_BJ-4545

壽桃紙

 

適用於壽桃、紅龜類、竹筍包、菜包、饅頭…等底紙。

 

耐熱、抗黏、防凍、透氣。

 

 

**壽桃紙特性**

1. 使用蒸籠布 1.8尺、蒸籠紙 2.2尺以外的另一種選擇。

2. 主要功能為附著於麵皮底面,防止蒸氣炊煮時造成麵粉變質。得以使得麵粉的口感維持Q彈的最佳狀態。

3. 省去傳統棉布、蒸籠紙放置時需抹油的困擾。每一個食材放置一個紙墊可防止食材蒸炊過程當中底部裂開造成露餡現象。

4. 具有優異的材質特性,耐150º高溫。

5. 適用於圓、長方形饅頭、包子、壽桃、糕粿類製品、烘焙麵包、手工餅乾、西式食品…等。

 

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產品基本資料 :

 

品名 / 編號 : 壽桃紙 / BJ-4545

 

材質 : 紙漿 ( 100% Paper )